(Bican x Muscat de Hamburg)
Soi de struguri de masă creat în Italia de către profesorul A. Pirovano în anul 1911 în rezultatul încrucişării soiurilor Bican şi Muscat de Hamburg.
Este unul din cele mai bune soiuri de struguri de masă din lume. Strugurul este mare, de forma conico-piramidală, cu una sau două aripi; masa medie atinge 10-12 g; pieliţa destul de groasă şi densă de o frumoasă culoare galbenă aurie cu un strat de pruină. Pulpa este crocantă şi suculentă, cu o aromă bine pronunţată de muscat cu 1-2 seminţe.
Este un soi de masă cu o perioadă de coacere tîrzie. De la deschiderea mugurilor şi pînă la coacerea deplină a strugurilor trec 155-160 zile; suma temperaturilor active: 3200-3250º C.
Butucul are creştere viguroasă; necesită reglarea minuţioasă a încărcăturii. Fertilitatea lăstarilor este înaltă.
Soiul nu este rezistent la ger (pînă la -18º C); este admis pentru cultivare în raioanele bine asigurate cu căldură; este un soi tipic de masă cu struguri şi bobiţe foarte frumoase şi mari.
Rezistă excelent la transportarea pe distanţe mari, îsi menţine prospeţimea la păstrarea în frigider şi este înalt preţuit de către consumatori.
Italia
